Gegrillter Thunfisch nach Siam-Art

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4 Thunfischsteaks
2 TL fein geriebener Ingwer
4 EL Sojasauce
4 EL Sake
1 EL Brauner Zucker

Zubereitung

Die Fischsteaks waschen und gut trockentupfen.

Ingwer mit der Sojasauce, Sake und Zucker gut miteinander vermischen.

Den Fisch darin einlegen und etwa 30 Minuten marinieren.

Den Fisch aus der Marinade nehmen und von jeder Seite etwa 7 Minuten grillen; dabei einige Male mit der Marinade bepinseln.

Zum Servieren den gegrillten Fisch mit Reis servieren.

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judithchen