Wichtel-Engelsaugen Wichtel-Engelsaugen Wichtel-Engelsaugen

Wichtel-Engelsaugen

gebacken für meinen Weihnachtswichtel "Kleo"

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (25 )
60 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

60 g gelbes oder rotes Gelee
3 EL Schlagsahne
75 g Butter
2 Eigelb
30 g Puderzucker
120 g Mehl

Zubereitung

1. Mehl, Puderzucker und 1 Eigelb in eine Rührschüssel geben. Butter in Stückchen zufügen. Zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Folie wickeln ca. 30 Min. kalt stellen.

2. Teig zu einer Rolle formen und in ca. 25 Stücke schneiden. Kugeln daraus formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Kleine Mulden in die Kugelmitte drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C) ca. 15 Min. backen.

3. 1 Eigelb und Schlagsahne verrühren. Die Plätzchen noch heiß damit bestreichen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

4. Gelbes und/oder rotes Gelee getrennt etwas erwärmen und glatt rühren. Gelees in die Vertiefungen der Plätzchen füllen, trocknen lassen.

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Sandysandmann