Zubereitung:
Aus den Zutagen einen Teig kneten. In eine gefettete Springform geben. Den Rand dabei etwas horchdrücken.
Für Belag 1 die Kuvertüre schmelzen.
Quark Zucker, Ei, Vanillepudding und Eigelb verrühren. Die Kuvertüre einrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben.
Die Masse in die Springform füllen.
Für Belag 2 Quark,Zucker 1 Ei, 2 Eigelb und Vanillepudding verrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben.
Auf den Schokoladenquark geben.
Bei 180 Grad (vorgeheizt) etwas eine Stunde backen.
Den Ofen ausschalten, einen Spalt öffnen und den Kuchen im Ofen auskühlen lassen.
Wer mag, kann Sahne steif schlagen. Wellenförmig auf den Kuchen geben. Etwas geschmolzene Kuvertüre in einen Gefrierbeutel geben.
Die Spitze abschneiden und den Kuchen damit verziehren.
Geräte: elektr. Handrührgerät
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