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Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen. Schweinefleisch in Würfel schneiden. Paprikaschote in Würfel schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen und klein schneiden. In einem feuerfesten Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Fleischwürfel darin von allen Seiten anbraten. Paprika zugeben und 3 Min. mit anbraten. Kümmel und Paprikapulver zugeben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Ofentopf "Winzer Art" einrühren und aufkochen. Sauerkraut zugeben und unterrühren. Im Backofen ca. 35 Min. ohne Deckel garen.
Von der Zitrone die Schale abreiben. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Schweinefleisch-Paprika-Topf auf Tellern anrichten und mit Sahne sowie Zitronenschale und Petersilie bestreut servieren.
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