Zubereitung:
- aus Teigzutaten einen Quarkölteig herstellen
und auf gefettetes Backblech geben
- Zutaten für Tomatensoße zusammen verrühren und auf Teigboden gleichmäßig verteilen
- im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen
- danach den Parmaschinken und den geriebenen Parmesan auf dem Pizzaboden verteilen
nochmals ca. 5 Minuten in abgeschalteten Backofen schieben, den Käse etwas verlaufen lassen
- vor dem servieren die Rukolablätter auf der fertigen Pizza verteilen
.... hmmm.... schmeckt lecker... -Guten Appetit -
Geräte: evtl. Küchenmaschine für Quark-Öl-Teig,
Quelle: Die Barbara brachte die Idee und hatte die Hauptarbeit, und ich habe ein bisschen geholfen.... :-)
und weil wir ganz doll Hunger hatten, und nicht lange auf den Hefeteig warten konnten....;-)...machten wir Quark-Öl-Teig dazu...:-) ...
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