Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad C vorheizen.
Zucker, Eier, heißes Wasser und Vanillearoma gut schaumig schlagen, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
In eine Springform füllen und auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Gelatine einweichen.
Den Quark mit der sauren Sahne und dem Zucker gut verrühren, die Molke und die süße Sahne zugeben und nochmals gut verrühren.
Die eingeweichte Gelatine auflösen, ein paar Esslöffel von der Quarkmasse mit der Gelatine verrühren, dann die Mischung zu der restlichen Quarkmasse geben und gut verrühren.
Um den ausgekühlten Bisquitboden einen Tortenring legen, die Quarkmasse ein paar Minuten andicken lassen, dann in den Tortenring füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die restliche Sahne mit Sahnesteif schlagen, für Verzierungen verwenden.
Man kann auch, zu der Geschmacksrichtung der Molke passende Früchte erst auf den Bisquitboden legen, und dann die Quarkmasse einfüllen.
Oder die Früchte oben drauf legen......
vielleicht noch roten Tortenguß drauf ........
Gesamtpunktzahl ohne Sahneverzierungen und ohne zusätzliche Früchte 31,5 , d.h pro Stück 2,6 P
Geräte: Backofen, Küchenmaschine
Quelle: von gg inspiriert, von mir selber kreiert ;-)
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