Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

2 Stk	Dorado Filet (vorzugsweise frisch in Mexico gefangen)
0,5 Stk	Zwiebel
0,5 Stk	Zitrone
4 EL	KRAEUTERBUTTER
	Olivenoelspray
	Lemon Pfeffer
	Knobipulver

Zubereitung

eine Casserole oder feuerfeste Form mit Olivenoelspray ausspruehen, Boden mit einigen Zwiebelringen und Zitronenscheiben belegen Dorado Filets darauf legen, mit Lemonpfeffer und Knoblauch Puler wuerzen, mit weiteren Zwiebelringen und Zitronenscheiben belegen, Kraeuterbutter in kleinen Stuecken darueber verteilen

Zugedeckt im Backofen bei ca. 200'C , 40 Minuten garen. (Garzeit aendert sich mit der Dicke des Fischs)

Ich habe dazu Kraeuter Risotto und Salat serviert.

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