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Einfache Kürbiscremesuppe
Man braucht nicht viel, kriegt dafür umso mehr !.

Einfache Kürbiscremesuppe

Getestetes Rezept. .....aber großartig im Geschmack.

Foto Rezept Einfache Kürbiscremesuppe

Zutaten für 4 Portionen

1 mittlere Hokaido Kürbis
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. weiße Zwiebel
1 mittlere gekochte Kartoffel
Salz, weißer Pfeffer
1 Prise/n Zucker
2 TL Vegetawürze o.Suppenwürze
1 TL pro Teller halbsteife Sahne
400 ml klare Hühnerbrühe
400 ml Milch
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Kürbis schälen,entkernen und in cm große Würfel schneiden.
Geschälte Zwiebel klein würfeln,Knoblauchzehen hacken.
Kartoffel schälen und ebenso würfeln.

Zwiebel u.Knoblauch in erhitzter Butter hell anschwitzen,Kürbiswürfel dazugeben und kurz durchrösten.
Vegetawürze und Zucker mitschmorgeln,mit dem Suppenmilchgemisch aufgießen und 10 Min.köcheln lassen.
Die Kartoffelwürfel dazugeben-1 Min weiterköckeln und mit Salz und Pfeffer noch abschmecken.
Nun alles gut aufmixen,wird herrrrrrlich cremig-fast rahmig im Geschmack.
Im Teller noch mit Sahnetupfen liebevoll garnieren.

Hab ich heute abends meinem Chef und mir gemacht und findet bald
Wiederholung.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Topf


Einfache Kürbiscremesuppe wurde ausprobiert von:

gerda-besisilu

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:50485
eingetragen am:09.09.05

angesehen:44.895 (7)
gedruckt:2.993 (0)
gespeichert:56 (0)
versendet:240 (0)
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Rezept des Tages:am 29.09.08
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