Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, dann die Scheiben mit Küchenpapier trockentupfen.
Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine mit Knoblauch ausgeriebene und mit Butter gefettete ofenfeste Form schichten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Sahne und Milch vermischen und über die Kartoffeln gießen.
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220° C etwa 50 Minuten backen.
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