Zucchini-Käsesauce

Zucchini-Käsesauce

lecker zu Nudeln

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 EL geriebenen Parmesan ( optional)
Chilipulver oder fein geschnittene Chilischote
Pfeffer
2 EL Kräuter-Schmelzkäse
1 Knoblauch, gepresst
1 Ts Brühe
2 mittl Zucchini

Zubereitung

Zucchini waschen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in der Brühe weich dünsten. Anschließend mit dem Mixstab pürieren. Kräuterkäse einrühren und mit Pfeffer und Chili pikant abschmecken.

Wenn man fettarmen Schmelzkäse verarbeitet, ist die Sauce auch für Gewichtgucker geeignet!

Wer es mag, kann auch noch etwas geriebenen Parmesan mit anrichten.

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