Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
Während dessen Olivenöl im Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin scharf anbraten. Hitze reduzieren und zuerst die Zwiebel und Paprika, dann Knoblauch und Chilischote dazugeben und andünsten.
Die Pizzatomaten in den Topf geben, nach Bedarf mit Wasser verdünnen. Mais und Bohnen im Sieb abspülen und abtropfen lassen, zur Sauce geben.
Saure Sahne und Frischkäse in der Sauce auflösen, und alles mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Zu den Nudeln oder mit Baguette servieren.
Enjoy! :-)
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