Zubereitung:
Die Chips in der Pfanne auf mittlerer Flamme erwärmen, gelegentlich umrühren.
Zwiebel und Knoblauchzehen (Anzahl nach Geschmack) kleinschneiden und mit den passierten Tomaten zusammen pürieren. Die Tomatensauce in einem Topf erwärmen. Sobald die Tomatensauce anfängt zu kochen sie über die warmen Chips gießen, geriebenen Käse darüber streuen und die Pfanne mit dem Deckel schließen. Sobald der Käse geschmolzen ist, Chilaquiles auf Teller verteilen und mit saurer Sahne servieren.
Geräte: Pfanne mit Deckel, Topf
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