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eingetragen am 25.08.05
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 50403

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Lauch-Speck-Kuchen
nicht immer nur zwiebelkuchen zum federweissen .

Foto Rezept Lauch-Speck-Kuchen

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Zutaten für Portionen
800 g Porree
100 g durchwachsener Speck
1 EL Keimöl
1 Beutel Fixprodukt Pizza-Teig
3 Eier
1 Becher Sahne
100 g geriebener Käse
Salz
weißer Pfeffer
Muskat

Zubereitung: Porree putzen,waschen und in 1/2 cm. breite Stücke schneiden.Speck würfeln und im heißen Öl anbraten.Porree hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 10 Min. in der geschlossenen Pfanne dünsten.Lauch auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.Packungsinhalt Pizza-Teig mit dem Knethaken des Handrührgerätes in 1/8 Liter lauwarmes Wasser einrühren und zu einen glatten Teig verkneten.Mit bemehlten Händen den Teig nochmals durchkneten und eine eingefettete Springform(26 cm.) gleichmäßig damit auslegen.Lauch-Speck-Masse auf den Teig verteilen.Eier,Sahne und Käse verrühren und mit Pfeffer,Salz und Muskat würzen.Die Masse gleichmäßig über die Lauchmasse gießen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft:175 Grad)ca.35 Min.backen.


Wer kein Fertigprodukt (Pizza Teig) möchte,kann den Teig auch selber zubereiten.

Die Zutaten für den Teig:

250 g Mehl, 125 g Margarine, 1 Ei, 1 Prise Backpulver, 1 Prise Salz,

Quelle: Quelle Wochenwerbung: Kaufland


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitAnfänger
Zubereitungsartbacken
MahlzeitZwischenmahlzeit
 
Kuchen     Sonstiges    
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Kommentare zum Rezept
» Chocolate am 25.08.05 19:46:25
*seuftz* mal wieder was mit Tuetenprodukt....... was meint ihr geht das auch mit einem Muerbeteig ?? oder wuerde das zu trocken ?
» Pedel am 25.08.05 20:08:58
chocolate. hast du nur die rezeptzutaten gelesen,warscheinlich ja.unter der zubereitung habe ich noch die zutaten für einen selbst gemachten teig runter geschrieben.falls jemand kein fertigprodukt mag. petra

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