Asiatischer Fleischtopf

Schwierigkeit
difficulty_3
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Zutaten

500 g Schweinefilet
2 Stk Zwiebeln
1 Stk Lauch
2 Stk Mohren
4 EL Sojasoße
4 EL Reiswein
1 EL Fleischbrühe
1 EL Stärke
1 TL Zucker
1 Stk Knoblauch
200 g Reis
1 EL Sesamöl
1 Pr Salz Pfeffer

Zubereitung

Soja-Soße, Reiswein, Fleisch- oder Gemüsebrühe, Stärkemehl, Knoblauchzehe, Zucker und etwas Pfeffer miteinander verrühren. Schweinefilet und Zwiebeln in den Topf dazugeben und gut vermengen. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen. Das eingelegte Fleisch aus dem Sud herausnehmen und in einer heißen Pfanne in Sesamöl anbraten, dann das kleingeschnittene Gemüse und den Sud dazugeben und kurz

durchkochen, das Gemüse sollte noch Biss haben.

Mit gekochtem Reis servieren.

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