Kleine Hackbällchen

Getestetes Rezept. bei uns "Lamakötel" genannt

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Zutaten für 10 Portionen

Zubereitung

Hackfleisch mit Zwiebeln, Knobi, Ei und den Gewürzen vermengen, dann die Semmelbrösel unterkneten, bis die Hackmasse geschmeidig, aber nicht zu breiig ist.
Mit feuchten Händen kleine Hackbällchen formen und in einer Pfanne in heißem Frittierfett von allen Seiten knusprig ausbacken.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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Du benötigst: Schüssel, Pfanne

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3 Kommentare zu Kleine Hackbällchen

vor 8 Jahren

Sassi1

die gab es gestern auch. definitiv 6 tomaten! im prinzip macht sie ja jeder ähnlich, aber die chili war echt ne super idee! ich hab auch noch etwas knobi- und zwiebelpulver dran getan. wirklich klasse!

vor 8 Jahren

annett

ich nutze gern diverse frische Kräuter darin und auch eínen hauch harissa - gestaltet es schärfer

ideal auch Schafskäsewürfel unter den teig mischen und so formen, der brennt in der Pfanne nicht an, sonder wird nur lecker braun

vor 7 Jahren

Sassi1

dieses mal hab ich sie mit putenhack gemacht - auch total lecker!

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