Johannisbeerkuchen mit Quark und Streusel

Getestetes Rezept. Mit Qark und Beeren - immer wieder gut

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Zutaten für 12 Portionen

Zubereitung

Mengenangabe ist für eine Form 26 x 37 cm Backofen auf 200°C vorheizen. Teig: Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig rühren und in die Auflaufform geben. Streusel: Für die Streusel die Zutaten vermengen und mit den Fingern zerbröseln. Belag: Eier für den Belag trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Puddingpulver und dem Quark verrühren. Das Eiweiß unterheben. Auf den Teig geben. Mit Johannisbeeren und am Schluß mit den Streuseln belegen. Ca 40-45 Min bei 200 °C backen .

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Testberichte zu Johannisbeerkuchen mit Quark und Streusel

hat getestet

vor 11 Monaten

Ingrid66

Der Kuchen wurde bei 200°C 55 Minuten gebacken. Die Kuchenform hatte die gleiche Größe wie im Rezept angegeben.Der Boden ist schön locker und der Kuchen ist nicht zu süß.

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6 Kommentare zu Johannisbeerkuchen mit Quark und Streusel

vor 8 Jahren

chiwi

Und die Temperatur?

vor 8 Jahren

hoppel

sorry. Schon verbessert.

vor 8 Jahren

eichhörnin

Hab ich heute probiert. Schmeckt supergut. Ich habe allerdings die Temperatur reduziert auf 180°, weil der Rand schon recht schnell dunkel wurde. Der Kuchen braucht dann halt 10 Minuten länger.

vor 4 Jahren

mosmile

Sieht sehr lecker aus!
Und auch ein sicherlich tolles Rezept!
Aber die riesige Zutatenliste ist für die verschiedenen Abläufe der Zutaten nicht gut zu erkennen!
Vielleicht sollte die Zubereitung da detaillierter sein?
Nicht böse sein, aber es hat mich persönlich gleich gestört
Lieben Gruß mosmile

vor 4 Jahren

rumpelstilzchen

ist es jetzt besser so?? Ich hab es eben geändert!

vor 4 Jahren

sammy27432

Ich habe heute diesen Kuchen anstatt mit Johannisbeeren mit Rharbarber gebacken. Schmeckt sehr lecker.

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