Zubereitung:
Das Mett, das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten.
Die Pilze, Ananas, Paprika, Ketchup, Ochsenschwanzsuppe, Wasser und die Gurken miteinander vermischen, kühl stellen und 48 Stunden ziehen lassen.
Am Tag der Feier:
Nach und nach Ananassaft hinzugeben (es darf aber nicht zu dünn werden).
Evtl. salzen, aufkochen und mit 2 Bechern Creme Fraiche verrühren.
Dazu Baguette, Weiß- oder Fladenbrot.
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