überbackenes Schweinefilet mit Preiselbeeren

überbackenes Schweinefilet mit Preiselbeeren

mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, mmhh

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Zutaten

Preiselbeeren soviel man mag
1 Becher Creme Fraiche
150 g Camembert
5 Filetscheiben

Zubereitung

Filetscheiben würzen, in der Pfanne anbraten. In eine Aufflauform legen. Camembert in Streifen schneiden und auf das Fleisch legen. Preiselbeeren und Creme fraiche darauf geben. Bei 180 °C ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.

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Sandysandmann