Zubereitung:
Die Zwiebel würfeln, Knobi hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Tatar, Zwiebeln und Knobi darin kräftig anbraten.
In der Zwischenzeit Paprika in Würfel, Champignons blättrig schneiden, Zucchini halbieren und halbmondförmig zuschneiden. In der Pfanne einige Minuten anschwitzen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Wasser in die Pfanne gießen und sofort das Fix für Spaghetti Napoli unterrühren. Alles aufkochen lassen und in eine ofenfeste Form füllen.
Die kochende Gemüsebrühe über das Instant-Kartoffelpüree geben, verrühren und über die Mischung in der Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen.
Ca. 20 Min. im Ofen überbacken.
Enjoy!
8,5 Punkte p. P.
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