Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz in einer Schüssel mischen
In einer anderen Schüssel
Eier mit Vanillezucker schaumig schlagen, Milch, Essig, Rum dazu
Nach und nach zur Mehl/Zucker-Mischung geben und mit Kochlöffel unterrühren
auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech geben, Heidelbeeren obenauf verteilen (ich habe sie gleich am Schluss unter den Teig gehoben)
in kalten Backofen,
180 Grad für 30 Minuten
hmmmm.....
hat bei 12 Stück 3 Punkte/Stück :-)
Geräte: Rührgerät
Quelle: low fat hat mich inspiriert
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