Zubereitung:
große Pfanne:
Zwiebel und Speck in wenig Öl anbraten bis der Speck richtig schön kross ist,
in kleine Würfel geschnittene getrockenteTomaten dazu, kurz durchschwenken,
in kleine Wrfel geschnittenen Apfel dazu, wieder kurz durchschwenken.
Sahne angiessen, mit Salz, viel Pfeffer und Thymian würzen.
Inzwischen Nudeln bißfest garen, abgießen und zu der Soße in die Pfanne geben, durchschwenken,
wenn nötig nun nachwürzen.
Guten Appetit!!
Abwandlungen möglich und erwünscht:
+ Chili
statt Thymian andere Gewürze
+ frische Minze
Geräte: große Pfanne
Nudeltopf
Sieb zum Abgießen
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