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Sabine´s Kuchen ohne Ei und Fett

Getestetes Rezept. 1 Tasse = 200ml

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse/n	Zucker
2 Tasse/n	Mehl
1 EL	Natron
1 TL	Zimt
1 1/2 Tasse/n	Milch
1 Glas	Pflaumenmus
100 g	Kuvertüre
50 ml	Sahne
Einheiten	Zutatenliste

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen. Eine rechteckige,beschichtete Form(ca.23x30cm) bereitstellen.
Zucker,Mehl,Natron und Zimt in einer Schüssel mischen. Milch und 3-4 eßl. Pflaumenmus zugeben und alles kurz verrühren. Den Teig in die Form gießen und 15-20 Minuten backen.
Sofort nach dem Backen 3-4 eßl. Pflaumenmus auf den noch heißen Kuchen streichen und trocknen lassen.
Kuvertüre kleinhacken und zusammen mit der Sahne schmelzen. Den Kuchen damit überziehen. Kühl stellen und zum Servieren in kleine Quadrate schneiden.

Sabine´s Kuchen ohne Ei und Fett wurde ausprobiert von:

marga

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