Zubereitung
Hähnchenfleisch zusammen mit dem Toastbrot durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen.
Dann mit Paniermehl, Ei und den Gewürzen mischen und zu kleinen Bällchen formen.
Diese in siedendem Öl 2-3 Minuten frittieren, bis sie braun und knusprig sind.
Auf Küchenkrepp kurz abtropfen lassen und abwechselnd mit den abgetropften Lychees und der in Rauten geschnittenen Paprika auf Spieße stecken, auf den Grill geben und einige Minuten grillen lassen.
Für die Sauce alle Zutaten miteinander verrühren.
Dazu schmecken Krabbenchips und Rettichsalat.
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