Couscous mit Geschnetzeltem und Joghurt-Zimt-Kurkuma-Sosse

Getestetes Rezept. Ausgefallen, etwas Indisch, leicht bekömmlich


Lade ein Foto hoch

Zutaten für 2 Portionen

250 g Puten- oder Schweinegeschnetzelts
1 Tasse/n Couscous
1 kleine Zwiebel
125 g Naturjoghurt
Kurkuma
Zimt
Öl
schwarzer Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Salz
etwas Brühe
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Couscous nach Packungsangaben Zubereiten.
Geschnetzeltes zu den glasig gedünsteten Zwiebeln in eine Pfanne geben und gut anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, und den Fleischfond gut aufrühren.
Von der Herdplatte nehmen und mit Pfeffer und Salz würzen, Joghurt unterrühren, mit Kurkuma und Zimt verfeinern. (Kurkuma kann ruhig kräftig verwendet werden, sein Geschmack ist milder wie bei Curry, und hauptsächlich Farbgebend)
Evtl. wenn zuviel Brühe genommen wurde, noch etwas Sahne und oder hellen Sossenbinder einrühren.
Dazu schmecken fruchtige Salate, oder Böhnchen.
Statt Couscous können auch alle andren Getreide, wie Quinoa oder Reis genommen werden. Besonders passt aber auch Hirse.

Bon Apetit




Couscous mit Geschnetzeltem und Joghurt-Zimt-Kurkuma-Sosse wurde ausprobiert von:

dunkellila

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


Kommentare zu Couscous mit Geschnetzeltem und Joghurt-Zimt-Kurkuma-Sosse

Stelle eine Frage zu diesem Rezept.


Dieses Video könnte dich interessieren: Croissant Auflauf


Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 15 Rezeptboxen gespeichert: Fleisch, Fleisch, Fleisch Hauptgerichte und 12 weitere






♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept



Wöchentlich Rezepte und Küchennews in der Mailbox. Kostenlos für 19.126 Abonnenten und für dich!

Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.
Danke für deinen Besuch!
459 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!

Rezeptbewertung
5 / 9 Stimmen) bewerten

Ähnliche Rezepte

Stöbern in Rezepte
Joghurt     Couscous     Pfannengerichte     Hauptgerichte     Soßen    
Autor
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info

Rezept-ID:49930
eingetragen am:16.07.05

angesehen:8.815 (2)
gedruckt:401 (1)
gespeichert:15 (1)
versendet:42 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
Werkzeugkiste



Aktuelle Rezeptsuchen