Zubereitung:
Für die Canneloni:
Frischkäse und Tomatenmark gut mischen, bis eine etwas dunkelrosa Paste entsteht. Manchmal reicht auch schon 1/2 Tube Tomatenmark. Mit Salz, Curry, italienischen Kräutern und Zwiebelpulver abschmecken und süßen. Ich empfehle Flüssigsüßstoff. Der lässt sich leichter einrühren, da die Paste sehr zäh ist. Das Ganze dann in die Canneloni füllen und in eine Auflaufform legen.
Für die Soße .
Passierte Tomaten erhitzen. Sahne hinzugeben und mit Salz, italienischen Kräutern, Zwiebelpulver und evtl. Paprikapulver und Curry würzen.
Über die Canneloni geben. Käse drüberstreuen und ca. 35 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.
Quelle: Eigenkreation
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