Zubereitung:
Der Salat heißt Knacksalat, weil er beim Essen so schön knackt, schmeckt besonders gut, wenn es draußen heiß ist, so als Abendbrot gibt es den dann bei mir.
Zuerst den geschälten Ingwer und den Knobi sehr fein hacken und den Schnittlauch in Röllchen schneiden, in eine große Schüssel tun und dann mit Joghurt, Pfeffer, etwas Sojasosse, Zitronensaft gut vermischen. Currypaste je nach Schärfewunsch hinzugeben und gut vermischen. Die gewaschenen Mungobohnensprossen unterheben und ruhig etwas zerteilen dabei, dann isst sich das ganze besser.
Kurz ziehen lassen, am besten im Kühlschrank, dann ist er schön kühl, wenn er serviert wird. Schmeckt auch super, wenn man ein paar Ananasstücke daruntermischt.
Ich hab, ich glaub es war Hexchens Rat mal befolgt und etwas salat in eine glasschüssel gelöffelt um ihn scannen zu können. sieht zwar etwas alienmässig aus, hihi - aber man kann ihn erkennen :-) gar nicht so einfach, weil bei den ersten versuchen hat man immer nur die sosse gesehen - also Hexchen - es funktioniert, wenn nicht zuviel flüssigkeit vorhanden ist :-)
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Trigger
....Das Bild ist sehr gut geworden.....
Gaby
@ Trigger
Du bist wirklich inzwischen "the master of the scanner". Gratulation 
probiert, oder war es im Gespräch, genau kann ich es nicht mehr sagen....
auf jeden Fall wird es, denke ich, im Hause Trigger bald 2 Scanner geben....
das mit der glasschüssel kam, weil wir diskuitiert hatten, was man ohne fotoknips macht und ich traurig war, daß ich mit dem scanner keine suppenbilder machen kann. alles löffel ich da nämlich nicht rein 
das einfachste, wenn keine Digicam da ist, ist wahrscheinlich, ein analogen herkommliches Papierfoto zu machen und das dann einzuscannen, allerdinsg braucht das ein bisschen zeit. denn wann macht man schon mal 36 Fotos von einem Gericht.
aber wie wäre es, wenn du alle deine Lieblingsrezepte mal in 3-4 wochen kochst und immer fotographierst, dann wird der film schon voll. und wir können uns an den leckeren Sachen erfreuen. 
nichts für ungut, Gruß Imke
