Zubereitung:
1. Ofen vorheizen, Schokolade in kleine stücke zerhacken.
2.All-in Teig: Mehl mit Puddingpulver und Backin mischen und in eine Rührschüssel sieben. Restliche zutaten hinzufügen und alles mit einem Handmixer (Rührbesen) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 min zu einen glatten Teig verarbeiten. 2/3 der Schokolade unterrühren.
3. Den Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen und mit der übringen schokolade bestreuen. Die Form auf den Rost in den Backofen schieben.
Backzeit:etwa 25 min
Ober-/Unterhitze :180°C
Heißluft:etwa 160°C
Gas:Stufe 2-3
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