Zubereitung:
Medaillons waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit heißen Keimöl bei starker Hitze auf beiden Seiten anbraten und bei mittlerer Hitze goldbraun fertig braten, In der Zwischenzeit Zitronen Butter Soße mit dem Schneebesen in 1/4 l kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 1 Min. kochen. Ab und zu unrühren. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Zur Soße geben. Medaillons mit Basilikun-Zitronensoße servieren. Dazu passen Brokkoli mit grösteten Mandelblättchen und Kartoffelpüree oder Herzoginkartoffeln.
Quelle: Quelle Lecker Kochen und Backen
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erstens koch ich nicht mit Tuetenkram und zweitens kann man das hier nicht kaufen
aber ich denke mal das ich das auch ohne Tute hinbekomme....jetzt wo ich weiss was gemeint ist.......ich werde berichten 
die idee mit Lemonbutter und Basil hoert sich gut an
