Zubereitung:
Datteln entsteinen (getrocknete sind meist bereits entsteint) und in jede eine Mandel füllen. Speckstreifen halbieren. Um jede Dattel einen halben Speckstreifen wickeln und mit einem Holzspiess feststecken.
GAREN IN DER MIKROWELLE:
Einen Teller mit Küchenpapier auslegen. Die Datteln kreisförmig auf den Teller legen, mit Küchenpapier abdecken und bei 600 Watt 4 bis 5 Minuten in der Mikrowelle garen.
BACKEN IM BACKOFEN:
Den Backofen auf 225 °C vorheizen. Die Datteln auf einen feuerfesten Teller oder in eine Auflaufform legen und in ca. 10 min. glodbraun backen
Lauwarm oder kalt als Vorspeise servieren.
Geräte: Holzspießchen, Backofen oder Mikrowelle, (feuerfester) Teller
Quelle: Mikrowellenvariante aus iCook, Backofenvariante aus einer Kochzeitschrift.
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