Rezept Spaghetti Al Granseola

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eingetragen am 8.07.05

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Rezept-ID: 49837

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Spaghetti Al Granseola

äußerst schmackhafte Tomatensoße - leicht scharf - (ich nehme immer mehr Chilies *g*)

Bildurheber: kegala
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2	EL	Olivenöl
2		Knoblauchzehen, fein geschnitten
1		kleine Zwiebel, gewürfelt
1	TL	rote Chilischoten in kleinen Stücken
1	EL	frischer Basilikum, fein geschnitten
320	g	Tomaten, geschält, entkernt, gewürfelt
450	g	Krabben
2	EL	Butter
2	EL	Mehl
250	ml	Milch
1/2	TL	Salz
1/2	TL	Pfeffer, weiß
1	Pr	Muskat

Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin weich dünsten. Chilischoten, Basilikum und Tomaten zugeben. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Das Krabbenfleisch einrühren.

Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen, Mehl zugeben und 2 Minuten über kleiner Flamme anschwitzen. Milch und Gewürze einrühren und zur Dickflüssigkeit köcheln lassen. Cremesauce in die Tomatensoße einrühren.

Dazu gibt es Spaghetti, oder wie wir es mögen, selbst gemachte Tagliatelle (hmmmmmm).

Geräte: Topf/Pfanne

Quelle: Das originale Pizza & Nudel Kochbuch

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 22.10.2005
Schwierigkeit	Anfänger
Land	Italien
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	kochen

noch keine

Kommentare zum Rezept

» kegala am 20.07.05 21:14:00
ich sag nur Lecker

Lecker

Gaby

» Flohmutter am 20.07.05 23:30:56
@Gaby!

Dank deines Fotos sieht das Rezept jetzt so aus wie es schmeckt: LECKER

Gaby

» wonni am 30.10.06 08:04:00
... gab es am Freitag, wirklich sehr lecker !! Die Soße wird super cremig !!

Yvonne


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