Zubereitung:
Schweinefilet in ca. 2 cm dicke Medaillons schneiden.
In der Pfanne pro Seite ca. 2 Min. anbraten, dann salzen und pfeffern.
In eine Auflaufform geben.
Tomaten und Mozarella in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden, ebenfalls in die Auflaufform schichten.
Mit gehacktem Knoblauch und Basilikum bestreuen, nochmals leicht salzen und pfeffern.
Im vorgeheizten Backofen, bei 180 Grad, 15 Min. überbacken.
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Dazu schmeckt Baguette!
...hmmmm....
Geräte: Pfanne
Quelle: Tina Kochideen, und noch selbst drin rumgemischt...:)
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sieht das lecker aus.
Zu diesem Gratin werd ich Ciabatta servieren.
Da kann man sich kaum vorstellen, daß es tatsächlich Menschen gibt, die weder Tomaten noch Mozzarella mögen...man tun die mir leid, die wissen ja gar nicht was ihnen entgeht 
- egal, hat trotzdem funktioniert, wahrscheinlich, weil die Blätter zwischen den anderen Scheiben lagen und daher nicht ganz so doll verschrumpelt sind.
Herzlichen Dank, kegala, für das schöne Rezept! 
FrauAntje
wird`s jetzt garantiert öfters mal geben 
