Die Garnelen in einem Stück aus den Schalen entfernen.
Am Rücke eine Einschnitt vornehmen und den Darm mit einem sehr spitzen Messer vorsichtig herausziehen; der Darm darf keinesfalls verletzt werden.
Butter, Öl und 4 Knoblauchzehen auf 4 gusseiserne Formen mit je 500 ml Fassungsvermögen verteilen.
Auf einem Blech im Backofen 10 Minuten erhitzen, bis das Fett Blasen wirft.
Garnelen und den restlichen Knoblauch auf die Formen verteilen und 5 Minuten erhitzen, bis die Garnelen gar sind.
Frühlingszwiebeln einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit frischem Brot zum Tunken servieren.
Die Garnelen können auch in einer großen Pfanne auf dem Herd zubereitet werden.
Geräte: 4 gusseiserne Formen à 500 ml Fassungsvermögen
Diese Zubereitung kenne ich! 
Die gehört zum Tapas Familie 
Leider nichts für GG Menschen 
Ich hab wirklich keinen Schimmer, wobei mir all diese Abkürzungen im Deutschen langsam eh alle auf den Wecker gehen....
Ciao Judith 
