Zubereitung:
Zuerst werden die gruenen Chillis klein gehackt (wer keine schaerfe vertraegt, entfernt einfach die Kerne) ebenso die Knoblauchzehen.
Beides in einen Moerser geben und gut zerstampfen. Nun das Gemisch in einen Wok oder in eine Pfanne geben, kurz anbraten und sofort das Gehackte dazugeben.
Das Fleisch gut durchbraten und die Sossen dazugen(Reihenfolge siehe oben). Jetzt kommen die entstielten Basilikumblaetter hinein. Prise Zucker darueber streuen gut umruehren, Fertig! Zum Schluss die roten Chillischoten laengs vierteln und als Dekoration verwenden
- Als Beilage Duftreis Servieren -
!ACHTUNG! Es gibt drei verschiedene Arten Von Thaibasilikum
( Bei Grapau duftet aehlich wie Anis)
Geräte: Wok oder Pfanne
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und die Toblerone....???
