Rezept Pikante Bohnensuppe

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eingetragen am 5.07.05

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Pikante Bohnensuppe

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600	g	grüne Bohnen
1	Bd	Basilikum
100	g	Baccon
150	g	Tomatenstücke
3	EL	Sojasoße
750	ml	Gemüsebrühe
2	Stk	Knoblauch
1	Pr	Salz Pfeffer Kreuzkümmel
2	EL	Öl

Zubereitung: Bohnen waschen, putzen und halbieren. Gewaschenes Basilikum in Streifen schneiden. ÖI im Wok erhitzen und den Bacon darin auslassen. Bohnen, Basilikum und Tomatenstücke dazugeben. Alles mit Sojasauce abschmecken.
Nach ca. 4 Minuten Gemüsebrühe angießen. Geschälte Knoblauchzehen dazupressen. Das Ganze bei milder Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmelpulver abschmecken.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Hobbykoch
Menüfolge	Hauptgericht
Mahlzeit	Mittagessen

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