Gegrillte Fischspezialitäten

mal was anderes grillen.

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Pfeffer aus der Mühle
Salz
1 EL Petersilie
3 EL Raps-Kernöl zum Bestreichen
4 Schollenfilets
2 Knoblauchzehen
3 EL Raps-Kernöl für die Marinade
12 Sardinen

Zubereitung

Die Sardinen ausnehmen,gründlich waschen und trockentupfen. 3Eß. Raps-Kernöl mit gepressten Knoblauchzehen verrühren.Sardinen mit der Marinade bepinseln,mit Salz und Pfeffer würzen.Schollenfilets waschen und gut trockentupfen.Mit Öl bepinseln,salzen und pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.Die Schollenfilets und die Sardinen etwa 8 Min. auf dem Grill rösten.

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Pedel