Schokotorte mit Ananascreme Schokotorte mit Ananascreme

Schokotorte mit Ananascreme

Ananas mal anders. Lecker

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Geriebene Schokolade
1 Becher Sahne
<b>Ausserdem</b>
1 Päckchen Sahnesteif
300 ml Sahne
1 Becher Schmand
2 EL -3 Zucker
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
400 ml Milch
9 Blatt Gelantine
1 Dose Ananas
<b>Für die Füllung</b>
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
150 g Mehl
0,75 Ts heisses Wasser (kleine Tasse)
5 Eier (getrennt)

Zubereitung

Eigelb mit dem heissen Wasser und dem Zucker auf höchster Stufe schaumig schlagen. Ca 1-2 Min. Muss eine cremige Masse entstehen. Dann auf kleinster

Stufe das Mehl mit dem Backpulver und 1 1/2 El Kakao unterrühren. Das Eiweiß unterheben. In die Springform und sofort in den Ofen. (Das Eiweiß fällt sonst wieder zusammen)

200 Grad ca 22 Min backen(vorgeheizt)

Den Boden auskühlen lassen, einmal waagerecht durchschneiden.

Ananas abtropfen lassen und pürieren..

Den Pudding kochen und in den noch heißen Pudding die eingeweichte und ausgedrückte Gelantine einrühren.

Schmand und Ananaspüree einrühren.

Abkühlen lassen und öfters umrühren.

Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.

2/3 auf den unteren Tortenboden geben. Deckel drauf und dann restliche Creme.

Kalt stellen.

1 Becher Sahne steif schlagen und Torte ringsherum einstreichen. Mit geriebener Schokolade bestreuen

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

hoppel