Zubereitung:
Heringe waschen,Gräten entfernen und die Fische der Länge nach in zwei Hälften teilen. Mit Essig beträufeln. Für die Soße alle Zutaten verrühren und abschmecken.
Dann eine Aluflaufform fetten. Die Heringshälften salzen und aufrollen. Nebeneinander in die Form setzen. Darüber kommt die vorbereitete Soße. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Zwiebelwürfel und feingeschnittenen Dill darüberstreuen. Nun das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ohne Deckel ca. 30 Min. garen.
Geräte: Geräte Auflaufform,Brett,
Messer
Quelle: Zeitschrift
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