Zubereitung:
Spätzle wie gewohnt kochen.
Frische Champignons putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Butter heiss werden lassen, die vorbereiteten Champignons dazugeben und 10 Minuten dünsten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Wasser dazugiessen. Maggi fix für Nudelsosse Paprika-Rahm einrühren, aufkochen und 3 Minuten kochen lassen. Süsse Sahne einrühren.
Sosse über die angerichteten Spätzle giessen.
Pro Portion ca. 2200 kJ (525 kcal) ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 21 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994
Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62:
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