Zubereitung:
1: Butter in einer Schüssel weich rühren.
2: Zucker und Salz zum Butter geben dann 1 Ei nach dem anderen darunter-
rühren bis die Masse hell ist.
3: Zitronenschale und Mandeln darunter rühren.
4: Mehl und Backpulver mischen sieben und darunter rühren.
5: Teig in 2 Portionen Teilen, den Kaffeerahm unter die eine Hälfte ruhren, in
die Form füllen
6: Karotten und Zitronensaft mischen, unter dieandere Teighälfte rühren, auf
den hellen Teig verteilen, mit einer Gabel spiralförmig darunter ziehen.
Backen: bei 180 ° C / 55 Min
Geräte: 30cm Cakeform
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