Galettes Briardes(Käsegebäck)

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 40 Portionen

1 200g.Brie
1 500g.Mehl
1 100g.Butter
1 2 Eigelb
1 Salz,Pfeffer und Muskatnuss
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.Käse mit einer Gabel zerdrücken.
Mehl,Butter,Käse,Eigelb,1 TL Salz,je 2 Prisen Pfeffer und Muskatnuss sowie 120 ml. Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
Den Käseteig ca.1 cm.dick aurrollen, mit einem runden Ausstecher (5 cm. Durchmesser ) Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 bis 30 Minuten hellbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Backblech, Austecher, Gabel, Knethacken,Backpapier


Galettes Briardes(Käsegebäck) wurde ausprobiert von:

kleo

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Rezept Info
Kalorien:80 kcal
Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeit:Hobbykoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:49741
eingetragen am:29.06.05

angesehen:3.490 (1)
gedruckt:89 (0)
gespeichert:10 (0)
versendet:25 (0)
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