Rezept Galettes Briardes(Käsegebäck)

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Galettes Briardes(Käsegebäck)

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1		200g.Brie
1		500g.Mehl
1		100g.Butter
1		2 Eigelb
1		Salz,Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung: Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.Käse mit einer Gabel zerdrücken.
Mehl,Butter,Käse,Eigelb,1 TL Salz,je 2 Prisen Pfeffer und Muskatnuss sowie 120 ml. Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
Den Käseteig ca.1 cm.dick aurrollen, mit einem runden Ausstecher (5 cm. Durchmesser ) Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 bis 30 Minuten hellbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Geräte: Backblech, Austecher, Gabel, Knethacken,Backpapier

Quelle: Frankreich

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Hobbykoch
Kosten	fair
Zubereitungszeit	50 min
Land	Frankreich
Kalorien/Portion	80 kcal
Zubereitungsart	backen
Anlass	Party

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