Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln garen und pellen. Zucchini in Scheiben, Paprika in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln und Knoblauch zerdrücken. Tomaten halbieren. Etwas Öl in einer Pfanne stark erhitzen, Gemüse darin andünsten und abgedeckt ca. 10 Min. auf niedriger Stufe garen. In einer Pfanne die Kartoffeln in restlichem erhitzten Öl goldbraun braten und zu dem Gemüse geben. Gemüsepfanne mit Salz, Kräutern und Pfeffer pikant abschmecken und mit Frischkäse verfeinern.
Geräte: Geräte Topf,
Pfanne
Quelle: Quelle Wochenwerbung:
Kaufland
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