Zubereitung
Die Eier in 8 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen.
Kartoffel, Möhren und Apfel waschen und schälen und würfeln. In 250 ml Möhrensaft 15 Minuten garen, dann mit den Eiern fein pürieren.
Inzwischen die Hirse fein mahlen (am besten im Blitzhacker). Den übrigen Saft aufkochen lassen, Hirsemehl zugeben und 3 Minuten kochen lassen. Mit dem übrigen Brei mischen.
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