Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1	Kopf Blattsalat
1 EL	Kapern
1 TL	Sojasoße
1 EL	Olivenol
2 EL	Essig
	Salz, Pfeffer aus der Muhle
1	Knobizehe
1 Bd	Petersilie
4 Stk	Zwieback
4 Stk	Tomaten
2 Stk	Lauchzwiebeln
0,5 Stk	grüne Paprika
0,5 Stk	Rote Paprika

Zubereitung

Die Paprika und Tomaten fein Würfeln, die Lauchzwiebeln in feine Ringe, in Schüssel geben, Knoblauch dazu.

Mit gehackter Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Sojasoße und den Kapern würzen und abschmecken.

Ziehen lassen

In der Zwischenzeit den Blattsalat putzen (bei mir gab es je 1/2 Butter- und Eichblattsalat) und auf Tellern verteilen.

Den Zwieback grob würfeln, kurz vor dem servieren unter die Paprika/Tomatenmasse geben, alles gut miteinander vermengen und den Zwiebacksalat auf den Salatblättern anrichten.

für 2 Personen eine Mahlzeit, für 4 Personen eine Vorspeise

hmmmm.... -guten Appetit-

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kegala