Zubereitung:
Die Paprika und Tomaten fein Würfeln, die Lauchzwiebeln in feine Ringe, in Schüssel geben, Knoblauch dazu.
Mit gehackter Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Sojasoße und den Kapern würzen und abschmecken.
Ziehen lassen
In der Zwischenzeit den Blattsalat putzen (bei mir gab es je 1/2 Butter- und Eichblattsalat) und auf Tellern verteilen.
Den Zwieback grob würfeln, kurz vor dem servieren unter die Paprika/Tomatenmasse geben, alles gut miteinander vermengen und den Zwiebacksalat auf den Salatblättern anrichten.
für 2 Personen eine Mahlzeit, für 4 Personen eine Vorspeise
hmmmm.... -guten Appetit-
Geräte: übliche Salatutensilien
Quelle: low fat hat mich inspiriert :)
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nur kann ich mir die kombination mit dem zwieback nicht so richtig vorstellen. 
Sassi,
ich war auch erst skeptisch.... weil ich an den süßen Zwieback dachte.....
aber....
probiere es aus..... 
Gaby
