Zubereitung:
Das Rindfleisch mit den Radieschen, Zwiebel, einer 1/2 Tasse Parmesan und Bambus vermischen.
Aus dem Balsamico, Öl, Kräuter (Basil, Oregano, Schnittlauch) und einem Schuss Chilisauce einen Dressing machen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Fleischsalat gut vermischen (evtl. etwas kaltstellen)
Eisbergsalat Blätter auf einem Teller anrichten, mit etwas Balsamico Essig beträufeln, Rindfleischsalat darauf verteilen, noch etwas Parmesan und Radieschen zur Dekoration daraufgeben.
Das ganze mit selbstgemachten Crostinis garnieren und servieren.
Sorry......das ist wieder mal einfach so entstanden und leider hab ich die Details nur noch so grob zusammen bekommen...aber ihr seid ja alle creative :-)
Quelle: eigenes Rezept
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