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eingetragen am 19.06.05
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 49637

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Bami-Goreng
die einfache Variante für den nicht so exotisch gefüllten Vorratsschrank. Und es schmeckt trotzdem!!

Foto Rezept Bami-Goreng

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Zutaten für Portionen
250 g Bandnudeln
175 g Schnitzelfleisch
150 g Porree
150 g Möhren
150 g Paprika
5 EL Sojasoße
100 ml Gemüsebrühe
1 Öl zum Anbraten
1 Salz
1 Pfeffer

Zubereitung: Die Nudeln kochen.
Das Schnitzelfleisch in feine Streifen schneiden und in Öl anbraten. Den Porree, die Möhren und Paprika klein schneiden und mit dem Fleisch 10 Minuten dünsten. Mit der mit Sojasoße vermischten Brühe ablöschen. Noch 5 Minuten dünsten lassen. Mit den Nudeln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit!

Geräte: Topf, Pfanne,

Quelle: Mamas gesammelte Rezepte


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitGelegenheitskoch
 
Asiatisch     Bandnudeln     schnitzelfleisch     Sojasoße    
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Kommentare zum Rezept
» mosmile am 19.06.05 22:11:47
Habe es abgespeichert,..., ..aber ist es wirklich für 4 Personen ausreichend?
» KleineHexe am 19.06.05 22:32:17
Mich irritieren die 100 Messerspitzen Gemüsebrühe.
» mosmile am 19.06.05 22:57:07
danke Kleine Hexe ! Dies hab ich ganz übersehen
» KleineHexe am 19.06.05 23:02:17
Da mit der Brühe abgelöscht wird, handelt es sich sicher um 100 ml. Ich werde das Rezept auch bald mal testen.
» doro-aus-hamburg am 20.06.05 12:15:40
Die Mengen reichen für 2 normale Portionen und wenn man helle Sojasauce nimmt muß man die Brühe sehr dünn anrühren, sonst wird es zu salzig! Ich würde auch noch 1 TL Sambal dazutun, denn sonst schmeckt es zu lasch! LG Doro
» Lammy am 22.06.05 09:47:56
Oh je, da ist mir aber ein fehler passiert. es sind natürlich Mililiter und nicht messerspitzen!! und das mit den 2 Personen könnte auch eher hinkommen, bin mal wieder auf die standardeinstellung reingefallen. werde es gleich ändern! Gruß imke

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