Rezept Serbischer Reis in Tomaten

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Serbischer Reis in Tomaten

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2	EL	Öl
8		Tomaten
400	ml	Wasser
200	g	Reis (1 1/2 Tassen)
3		Ecken Schmelzkäse ss 31.5 g
2		Scheiben Schinken, gekocht
1		Pk. 8-Kräuter, tiefgefroren
60	g	Käse, gerieben (45 % Fett i. Tr.)
1		Pk. Maggi fix für Serbischen Reis 'Djuvec A

Zubereitung: Öl heiss werden lassen. Reis dazufügen, unter Rühren glasig dünsten. Wasser dazugeben. Maggi fix für Serbischen Reis 'Djuvec Art' hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen. Deckel auflegen und bei geringer Wärmezufuhr 25 Minuten ausquellen lassen.
Schmelzkäse mit einer Gabel zerdrücken. Gekochten Schinken in Würfel schneiden, mit tiefgefrorenen 8-Kräutern und dem Käse unter den heissen Reis mischen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und Tomaten aushöhlen, den Reis bergartig hineinfüllen. Mit geriebenem Käse bei Mittelhitze ca. 15 Minuten überbacken.
Pro Portion ca. 1845 kJ (440 kcal) ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 21 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994

Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62:

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