Zubereitung
Lachs gehacktes (am besten selbstgemacht) mit den semmelbroeseln (oder wahlweise ein halbes aufgeweichtes broetchen) fein gehacktem Petersilie und Gewurzen vermischen ( ich nehme lemon Pfeffer, etwas Salz , Zwiebelpulver )
Masse zu 4 Burgers formen und auf dem Grill garen (max. ca. 5 minuten auf jeder Seite, nicht zu heiss machen)
Die fertigen Buerger auf Foccacia Brot mit Tartarsauce, Salat und Tomatenscheiben servieren.
Achtung Mengenangaben sind wieder nur ungefaehr !!!
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