Zubereitung:
Milch mit Zwiebel,Lorbeer und Pfefferkörnern aufkochen,vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen,dann passieren.
Butter zerlassen,Mehl einrühren und kurz brutzeln lassen.
Die Milch unter Rühren zugießen.1-2 Minuten kochen lassen,bis die Sauce eindickt.
Käse und Senfpulver einrühren.Bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen.Mit Salz,Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Warm servieren.
Der Dipp schmeckt auch zu anderen Chips,zu Gemüse u.s.w.
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